Lysine et croissance du poulain avec Crescenda

Pourquoi le taux de lysine est déterminant dans la croissance du poulain, et comment Equifolia® Crescenda y répond

La croissance du poulain est une phase physiologique exigeante. Elle mobilise de nombreux mécanismes métaboliques et repose sur un équilibre nutritionnel précis. Un équilibre entre énergie, minéraux et protéines. Lorsque l’on parle de protéines, on évoque souvent leur pourcentage dans la ration du cheval. Pourtant, ce n’est pas uniquement la quantité qui compte, mais la qualité du profil en acides aminés.
Parmi eux, un acide aminé joue un rôle central : la lysine.

La lysine : l’acide aminé limitant chez le poulain

La lysine est un acide aminé dit essentiel : le cheval ne peut pas la synthétiser lui-même. Elle doit obligatoirement être apportée par l’alimentation.
Chez le poulain en croissance, la lysine est considérée comme l’acide aminé limitant numéro 1.
Concrètement, cela signifie que même si la ration apportée au poulain contient suffisamment de protéines totales, un déficit relatif en lysine peut limiter :
• la synthèse des protéines musculaires
• la construction des tissus
• le développement osseux
• l’efficacité globale de l’utilisation des protéines

Autrement dit : ce n’est pas la quantité de protéines qui compte, mais leur qualité.

Des rations souvent insuffisantes en lysine

Dans la plupart des rations actuelles, le fourrage constitue la base de l’alimentation. Ceci est physiologiquement cohérent pour le cheval.

Cependant, si le fourrage apporte des protéines, son profil en acides aminés n’est pas toujours optimal. Et ne permet pas toujours de couvrir les besoins spécifiques du poulain en croissance, notamment en lysine.

Même lorsque l’on utilise un aliment dédié à l’élevage, l’apport réel en lysine dépend :
• du niveau d’incorporation dans la formule,
• des quantités réellement distribuées,
• et de l’équilibre global de la ration.

Dans la pratique, on constate régulièrement que le niveau total de lysine apporté par la ration (fourrage + aliment complémentaire) reste en dessous des besoins théoriques du poulain.

Le déficit n’est pas forcément massif, mais il peut être suffisant pour limiter l’efficacité de la synthèse protéique et donc la qualité de la croissance.

Le résultat n’est pas nécessairement visible immédiatement, mais il peut se traduire par une croissance moins harmonieuse ou une valorisation incomplète du potentiel génétique.

Sécuriser la croissance par un profil en acides aminés maîtrisé

Le sainfoin Equifolia® constitue la base de la formule Crescenda (notre aliment dédié aux poulinières et jeunes chevaux). Le sainfoin Equifolia® est une légumineuse qui présente naturellement un profil protéique intéressant. Et qui contribue à la qualité globale des apports en acides aminés.

Toutefois, pour répondre précisément aux besoins spécifiques du poulain en croissance, la formulation pensée par Equifolia® repose sur une association réfléchie de matières premières. Equifolia® Crescenda combine :
• une base fibreuse issue du sainfoin Equifolia®,
• des sources protéiques sélectionnées pour leur richesse en lysine,

afin d’obtenir un profil en acides aminés cohérent avec les exigences physiologiques de la croissance du jeune cheval. Le taux garanti en lysine de Crescenda est de 16 g/kg.

Ce niveau permet, aux quantités d’aliment recommandées, de contribuer efficacement à la couverture des besoins journaliers en lysine du poulain, en complément du fourrage.

La démarche repose sur un principe simple : assurer une adéquation entre les apports alimentaires et les mécanismes biologiques de la synthèse protéique, dans une phase où la qualité de la construction tissulaire est déterminante.